THỤY SĨ BAN HÀNH QUY ĐỊNH GHI NHÃN MỚI: THÚC ĐẨY PHÚC LỢI ĐỘNG VẬT VÀ MINH BẠCH CHO NGƯỜI TIÊU DÙNG

Post by: tran pha - Post date: Thứ Hai, Th8 4, 2025 | 21:32 - View count: 107

Vào ngày 28/05/2025, Hội đồng Liên bang Thụy Sĩ đã thông qua các sửa đổi quan trọng đối với luật thực phẩm, yêu cầu ghi nhãn bắt buộc đối với các sản phẩm có nguồn gốc động vật được sản xuất bằng các phương pháp gây đau đớn mà không gây mê. Mục tiêu của quy định mới này là nhằm tăng cường tính minh bạch cho người tiêu dùng và hỗ trợ nông dân Thụy Sĩ, những người vốn tuân thủ các quy tắc phúc lợi động vật nghiêm ngặt nhất thế giới.

CÁC YÊU CẦU GHI NHÃN CỤ THỂ

Quy định mới áp dụng cho cả sản phẩm trong nước và nhập khẩu được bán tại Thụy Sĩ, từ nhà hàng đến các cửa hàng bán lẻ. Các sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn bao gồm:

– Gan ngỗng béo (foie gras): Nếu được sản xuất từ ngỗng hoặc vịt bị ép ăn, nhãn phải ghi rõ “Thu được từ ngỗng/vịt bị ép ăn”.

– Thịt bò, thịt lợn, thịt gà/gà tây, sữa bò, trứng gà: Nếu được sản xuất bằng các phương pháp như cắt sừng, cắt đuôi, kẹp răng, thiến hoặc cắt mỏ mà không có biện pháp giảm đau, nhãn phải ghi “Sản xuất bằng các phương pháp gây đau đớn mà không loại bỏ cơn đau”.

– Chân ếch: Nếu được tách khỏi cơ thể ếch mà không gây mê.

TÁC ĐỘNG THƯƠNG MẠI VÀ QUY TẮC CỦA TỔ CHỨC THƯƠNG MẠI THẾ GIỚI (WTO)

Theo quy định của WTO, các yêu cầu ghi nhãn bắt buộc được xem là “quy định kỹ thuật” theo Hiệp định về các Rào cản Kỹ thuật đối với Thương mại (TBT). Các quy định này không được tạo ra “rào cản không cần thiết đối với thương mại quốc tế”.

Quy định mới của Thụy Sĩ sẽ tạo thêm gánh nặng cho các nhà sản xuất nước ngoài, ví dụ như nhà sản xuất gan ngỗng béo của Pháp hay chân ếch của Indonesia, vì họ sẽ phải tạo ra nhãn mác riêng cho thị trường Thụy Sĩ.

Nếu bị một Thành viên WTO khác khởi kiện, Thụy Sĩ sẽ phải chứng minh rằng yêu cầu ghi nhãn là cần thiết để đạt được một “mục tiêu hợp pháp” (như bảo vệ phúc lợi động vật, ngăn chặn các hành vi lừa đảo) và không hạn chế thương mại nhiều hơn mức cần thiết. Dù Thụy Sĩ đã thông báo biện pháp này lên WTO và viện dẫn các nguyên tắc của Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH), các nguyên tắc này lại không quy định cụ thể về việc ghi nhãn, đây có thể là một điểm gây tranh cãi pháp lý.

PHẢN ỨNG TỪ NGÀNH CÔNG NGHIỆP VÀ XU HƯỚNG CHUNG
Ngành công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp có những phản ứng trái chiều. Một số lo ngại về gánh nặng tuân thủ đối với các doanh nghiệp nhỏ và khả năng phân biệt đối xử với hàng nhập khẩu. Ngược lại, Hiệp hội Nông dân Thụy Sĩ ủng hộ mạnh mẽ, cho rằng điều này sẽ giúp họ cạnh tranh công bằng hơn với các nhà sản xuất nước ngoài có tiêu chuẩn phúc lợi động vật thấp hơn.

Các tổ chức bảo vệ động vật hoan nghênh quy định mới, tin rằng nó sẽ giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn có đạo đức hơn và thúc đẩy ngành công nghiệp áp dụng các phương pháp nhân đạo hơn. Xu hướng này cũng đang diễn ra tại EU, nơi Ủy ban châu Âu đang xem xét sửa đổi luật phúc lợi động vật của mình.

LỘ TRÌNH THỰC HIỆN

Quy định mới đã có hiệu lực từ ngày 01/07/2025, nhưng có giai đoạn chuyển tiếp hai năm. Các doanh nghiệp được phép tiếp tục bán các sản phẩm theo luật cũ cho đến hết ngày 30/06/2027 để có thời gian điều chỉnh và triển khai hệ thống ghi nhãn mới.

Nguồn: Amanda Carlota, Ignacio Carreño García, and Tobias Dolle ngày 30/07/2025